云南古树茶的口感特征详解
- 分类：新闻资讯
- 发布时间：2022-10-27 11:29
云南古树茶的口感特征详解
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云南古树茶有什么特点?
1.味道：云南古树茶会带来浓郁的味道，感受一种来自山野广野的气息。茶汤的细腻度和醇厚度高，渗透顺畅。比如易武古树茶特有的蜜香悠长典雅，布朗之香则是深沉而厚重。不同产区的古树茶特点不同。
2.外观：与台湾茶相比，茶叶叶片粗壮，叶皮纹理明显，叶脉清晰，叶缘不规则，叶背毛少。
3.香气：香气深沉厚重，滞留时间长。
4.叶底：茶叶冲泡后，叶片舒展良好，丰满，富有弹性和柔韧性。
5.潜力：云南古树茶是大树，根深入土壤。根从地下吸收更多的养分，使得叶子有更多的具有转化价值的物质，所以潜力空间当然大。
6.魅力：味道醇厚，苦中带甜，令人生津。韵味长时间停留在口腔和咽喉处，的能量释放更加缓慢，茶香的表现也慢慢体现出来，使人体感觉舒适指数很高。
云南古树茶一般为自然放养，并依靠邦马大雪山，临南勐河，从而形成了低温、高湿和多云雾的气候特征，叶形略小，属于大中小叶种混种，其条索肥硕，牙尖多绒毛，其汤色黄亮且锦长，水浸出物质丰富，苦底较重。
“一进茶门，深似海。从此只剩好茶痴”是铁杆茶友的写照。在茶界，以名茶为荣，普洱茶以老茶和名山 云南古树茶为荣，永远是冰岛、西桂、曼森、老班章等名山 古树茶。这些茶叶无论是产量还是价格都非常罕见。
云南古树茶数量极少，总面积只占云南省总茶园面积的7%，近年，价格在市场与供不应求的需求推动下不断上涨，很多被开发，过度采摘与开发让本就稀有的云南古树茶状况堪忧。
而云南古树茶一般生长在云深雾重的高山深谷中，人迹罕至远离污染，在百年的时间里，完全依靠自然生长，在经年累月的生长中形成了特有的滋味。茶是用来喝的，成了享受，喝云南古树茶更是一种至极的享受。
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